স্থানীয় গণমাধ্যম মঙ্গলবার এ খবর জানিয়েছে।

গবাদি পশুর পেশি কোষ থেকে তৈরি মাংসের এ বার্গার চেখে দেখেন অস্ট্রিয়ার প্রফেসর হান্নি রয়েজলার. তিনি জানান, কৃত্রিম এ মাংস আসল মাংসের মতো অতটা স্বুসাদু না হলেও খেতে মাংসের মতোই।

জীবিত গরুর পেশি কোষ থেকে ২ লাখ ৫০ হাজার ইউরো ব্যয়ে তৈরি করা হয়েছে ১৪০ গ্রাম (৫ আউন্স) ওজনের এ বার্গার ।

নেদারল্যান্ডস এর ম্যাসট্রিখট বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক মার্ক পোস্টকে প্রধান করে বিজ্ঞানীদের একটি দল টানা ৩ মাস ধরে এ কৃত্রিম মাংস পরীক্ষাগারেই তৈরি করে ফেলেছেন।

এ মাংস নিরাপদ এবং লাখো মানুষের স্বাভাবিক মাংসের চাহিদা পূরণে সহায়ক হবে বলে বিশ্ববাসীকে জানাতে চান মার্ক পোস্ট।